生活
舌尖上的邂逅!單身料理大評比
目前坊間針對單身的活動很多,然而傳統面對面交談、或是活動納入各式小遊戲的方式,對於沒有媒合成功的參加者來講終究還是白跑一場;後來逐漸出現主題包裝,以男女共同完成某件事的方式,有別於以單純交談進行雙方互動;即使沒有媒合成功,也能帶走完成作品,不至於沒有收穫。
本文要介紹的是我參加過的兩場單身料理。兩場活動流程大致相同,就是開場前的交流→講師教做菜→學員自己做菜→大家一起用餐;但是活動體驗還是有其差異。以下是自己的觀察與體會,不完全正確,純粹希望對單身料理有興趣的讀者有幫助;文章最後還有重點比較表格供總結整理。
本文要介紹的是我參加過的兩場單身料理。兩場活動流程大致相同,就是開場前的交流→講師教做菜→學員自己做菜→大家一起用餐;但是活動體驗還是有其差異。以下是自己的觀察與體會,不完全正確,純粹希望對單身料理有興趣的讀者有幫助;文章最後還有重點比較表格供總結整理。
Wayne的口嗜心飛:不再一個人的美味關係
Wayne原在國外生活時發現料理的樂趣,回到台灣後經過一陣子的發展後來創辦口嗜心飛。活動從下午到晚上,參與者6男6女。
愉悅步調的料理體驗
整體氣氛愉悅放鬆。上課學的主要是義式料理,每人當場發一張食譜,包含材料與製作步驟,但Wayne實際講解做菜有些部分會比食譜上講的還要詳細,例如做燉飯時要加幾次水、什麼時候關小火等,如果無法當場記起來的最好記筆記(這時要順便感謝當時跟我同組的女方,時常提醒我遺漏的步驟);除此之外整體來說做法不會繁複到讓人手忙腳亂。Wayne於過程中也會分享補充一些料理小知識。
人人都有講
做完菜後已經進入晚上,柔和燈光灑落在長餐桌上,在金屬餐具與陶瓷餐盤輕擊聲之下,大家坐下來,開始享用剛才自己親手做的晚餐。這時的步調輕緩,除了看到自己美美的作品外,爽口的葡萄酒或多或少也有點助興效果。
用餐完後的話題改變,開始進入「深談」。Wayne會帶話題讓大家討論、分享自己的價值觀與戀愛經驗,也會讓每個人發表看法,聆聽彼此的故事。這時候是非常難得又珍貴的經驗,在平常的社交或聯誼活動,很難對跟初次見面的陌生人敞開心胸(我唯一想得到的例外是心靈成長營)。Wayne曾提及,「我們希望是著重在人互動,調整溝通頻率,練習與人相處,還有自省。」這段話剛好與深談的體驗互相呼應。
用餐完後的話題改變,開始進入「深談」。Wayne會帶話題讓大家討論、分享自己的價值觀與戀愛經驗,也會讓每個人發表看法,聆聽彼此的故事。這時候是非常難得又珍貴的經驗,在平常的社交或聯誼活動,很難對跟初次見面的陌生人敞開心胸(我唯一想得到的例外是心靈成長營)。Wayne曾提及,「我們希望是著重在人互動,調整溝通頻率,練習與人相處,還有自省。」這段話剛好與深談的體驗互相呼應。
Wow愛廚房 Love Kitchen:藍帶廚藝交友 - 幸福,從料理開始
主廚Bonnie本身除了從事有機食品相關工作外,也在各私塾舉辦料理課程。活動大約3個小時,參與者大約12男12女(其實活動主持人說共有25人,只是不知道多出的是男是女)。
料理化繁為簡,但記得搶搖滾區
Bonnie提到,考量大家大都是上班族,不見得有時間準備做法繁複的菜,所以教的製作程序不會太繁複,但吃起來的美味可沒打折,不用繁複的程序也能做出好吃的菜令人滿驚喜的。
Bonnie是在一道長長的流理台示範給大家看,因為參加者有二十幾人,所以總有人會被擠到比較遠的地方,如果想要看清楚還是要擠前面一點。
要主動創造與人互動的機會
活動開始前的交流是報到後,於用餐區的座位就座,座位呈一大張長桌,因與會者眾多,所以開始做菜前的聊天變成幾乎只跟同一桌或是坐隔壁的人有互動(除非是社交神人左右逢源,那就沒有這種問題),與其他人幾乎沒有交集,更何況與自己同桌的不見得女生比較多(我比較幸運,我那一桌是2男4女)。
做菜時是把所有人分到3個流理台做菜,每流理台大約8人,但是從切菜到煮菜用不到這個多人,所以真的想下廚的不是自願就是輪流,否則整場有可能都沒有參與到。
整體來說,因為活動只有3個小時,步調較快,雖然有認識彼此的小遊戲與自我介紹,但與她/他人互動的時機要自己把握,如開場前與吃飯時的聊天,做菜時我則盡量找事做(刷存在感)。雖然參加者眾多,但如果未把握機會的話可能會埋沒於團體之中。
最後,以下表格是比較兩活動相關資訊,以我當時2018年參加的狀況為主,實際內容可能會改變。
活動名稱
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Wayne的口嗜心飛:不再一個人的美味關係
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Wow愛廚房 Love Kitchen:藍帶廚藝交友 - 幸福,從料理開始
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時間(大約)
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15:00~20:00
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18:00~20:30
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活動地點
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台北市
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台北市
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步調
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輕緩
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快
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參加人數
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6男6女
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約12男12女
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與人互動
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有機會發言
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要自己爭取
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參與做菜
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一定會有
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輪流做
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提供食譜
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包含食材與製作步驟
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僅有食材部分
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講授風格
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詳細
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精簡
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關於報名
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不同的梯次有不同的年齡層區隔
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先提供臉書帳號、Line ID,再受邀完成報名程序
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兩場單身料理的比較到此結束,接下來僅分享我過去參加過的幾場聯誼後的整體感想。
聯誼是非常適合練習說話與社交的場合
在其他場合(如健身房、社團活動或是街道搭訕),對方可能已不是單身,或是不想談戀愛;但會來參加聯誼的人都有共同的目的:找到配偶,所以聯誼場合已能先篩掉一些不確定的因素;這時如果之前有學習與陌生人社交、或是把妹話術,就能於聯誼派上用場、刻意練習。
另外,回顧過去參加過的聯誼活動,我才發現在不同狀況、節奏的社交場合中,自己不一樣的面貌。例如在口嗜心飛裡,雖然人(相較於Wow愛廚房)少,但團體中只要有人比較活潑、話語比較多,我會自動變得很安靜。但在Wow愛廚房裡,與我同桌的人只跟自己朋友聊天,大家還沒破冰,我反而主動引領話題,讓女生們盡量對大家說話;當我察覺到同桌的男生沒辦法插入話題時,便適時丟球給他讓他有話講,不至於被冷落。
結語
雖然平常都聽說國內敢結婚的人越來越少,但在開始關注婚戀相關議題後,發現不管是聯誼還是媒人紅娘,市場還是比想像中的還要大很多!如果自己喜歡做菜,也想認識喜歡做菜的另一半,可以先從單身料理開始喔。
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